How to Prepare Perfect Ayam Geprek Pedas Sadeeess

Ayam Geprek Pedas Sadeeess.

You can cook Ayam Geprek Pedas Sadeeess using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Geprek Pedas Sadeeess

1. Prepare 1/2 Kg of ayam (dada).
2. You need 1 ons of Cabe rawit (saya disini menyebutnya cabe setan 😁).
3. It's 3 siung of Bawang putih.
4. It's of Tepung chicken (saya pakai kobe).
5. Prepare of Gula.
6. It's of Garam.
7. It's of Es batu.
8. It's of Air.
9. You need of Bumbu marinasi ayam :.
10. Prepare of Kunyit.
11. It's of Bawang merah.
12. Prepare of Bawang putih.
13. Prepare of Kaldu ayam.
14. Prepare of Garam.

Ayam Geprek Pedas Sadeeess instructions

1. Haluskan bumbu untuk marinasi ayam..
2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi sambil di remas-remas agar bumbu nya meresap. Masukan kedalam frezeer semalam supaya bumbu lebih meresap. Atau kalo mau lebih cepat diamkan sekitar 4 jam.
3. Siapkan tepung chicken kering. Air yang sudah dikasih es batu untuk rendaman.
4. Gulingkan ayam ke tepung kering (jangan diremas2) masukan ke air rendaman, guling lagi di tepung. Sisihkan lalu di goreng. Api jangan terlalu besar agar matang sampai ke ayam. Usahakan suhu nya stabil. Goreng hingga warna keemasan.
5. Sambal : goreng bawang putih hingga agak coklat, goreng juga cabe sebentar aja..
6. Ulek bawang putih, cabe, garam, gula. Jangan terlalu halus. Masukan ayam ke cobek sambil di geprek2.
7. Ayam siap disajikan. Lebih mantap bikin sendiri 😍.