Recipe: Yummy Ayam Geprek Ala nana

Ayam Geprek Ala nana.

You can cook Ayam Geprek Ala nana using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Geprek Ala nana

1. It's 8 Potong of ayam.
2. It's of Bahan Marinasi (Halus) :.
3. Prepare 1 butir of telur.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 1/2 sdt of merica.
6. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
7. It's secukupnya of Garam.
8. It's of Bahan Pelapis :.
9. Prepare 10 sdt of tepung pro tinggi.
10. It's 3 sdt of tepung maizena.
11. Prepare of Bubuk bawang putih.
12. Prepare secukupnya of Lada dan garam.
13. It's of Bahan Sambal :.
14. It's 7 siung of bawang putih.
15. You need 3 siung of bawang putih.
16. It's 10 buah of cabe merah.
17. You need 10 buah of cabe rawit.
18. It's secukupnya of Garam.
19. It's secukupnya of Kaldu bubuk.

Ayam Geprek Ala nana step by step

1. Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kembali.
2. Aduk rata ayam dengan bumbu marinasi lalu simpan di kulkas beberapa jam (saya semalam) lebih meresap dan enak.
3. Dalam mangkuk terpisah campur tepung terigu, maizena bubuk bawang putih, dan garam.
4. Keluarkan ayam dari kulkas, kemudian celupkan ayam ke tepung, lalu basahi dengan balutan telur setelah itu celupakan lagi ke tepung hingga tepung tebal dan di cubit cubit agar hasil bagus.
5. Goreng ayam dalam minyak panas (minyak penuh) menggunakan api kecil -+30 menit.
6. Ulek kasar bahan sambal lalu siram dengan minyak panas beri perasan jeruk limo, lalu geprek ayam.
7. Selamat mencoba.