How to Prepare Tasty Ayam Geprek

Ayam Geprek.

You can have Ayam Geprek using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. You need 1 bks of tepung bumbu instan (Sasa).
3. You need Secukupnya of air es.
4. Prepare 1 bks of bumbu ungkep ayam goreng (indofood).
5. It's of Sambal geprek:.
6. You need 10 buah of cabe keriting merah.
7. You need 10 buah of cabe rawit domba.
8. You need 3 siung of bawang putih.
9. Prepare 1 sdt of garam.
10. It's Sejumput of gula pasir.
11. Prepare 2 sdm of minyak panas bekas goreng ayam.

Ayam Geprek step by step

1. Ungkep ayam pakai bumbu racik ayam goreng (indofood), saya pakai presto biar dagingnya empuk. Bikin tepung basah: 4 sdm tepung sasa ditambah air es 8 sdm, aduk rata. Sisa tepung dibiarkan kering.
2. Celupkan ayam ke tepung basah sampai semua bagian ayam tertutup, lalu masukkan ke tepung kering. Cubit2 perlahan agar hasilnya keriting cantik.
3. Goreng dlm minyak bnyak hingga kuning keemasan. Angkat, sisihkan..
4. Sambal: ulek semua bahan sambal lalu siram dg minyak panas bekas goreng ayam, aduk rata. Test rasa..
5. Siap disajikan😁 lebih mantap tambah lalapan😍😍😍😍 ni'matt bgtt... Lebih hematt tapi tetep makan enakk😁😁.