Easiest Way to Cook Yummy Ayam Geprek Nasi Uduk

Ayam Geprek Nasi Uduk.

You can cook Ayam Geprek Nasi Uduk using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek Nasi Uduk

1. It's 1/2 kg of ayam, me paha atas 3 potong.
2. Prepare of bumbu halus :.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. It's 2 sdm of ketumbar bubuk.
5. You need 2 bh of utuh kemiri.
6. Prepare 1.5 sdt of garam.
7. Prepare 2 sdt of kaldu jamur.
8. You need 300 ml of air.
9. Prepare of minyak untuk menggoreng.
10. It's of tepung pelapis.
11. Prepare 5 sdm of tepung terigu.
12. It's 1/2 sdt of garam.
13. Prepare 200 ml of air.
14. Prepare of pelengkap :.
15. Prepare of nasi uduk.
16. You need of lalapan.
17. You need of terong/tempe/tahu goreng.
18. You need of Bahan Nasi Uduk :.
19. It's 1/2 kg of beras.
20. Prepare 1 bks kecil of santan kara.
21. Prepare 2 sdt of garam.
22. It's 2 lembar of daun salam.
23. Prepare of air, menyesuaikan beras masing2.

Ayam Geprek Nasi Uduk instructions

1. Siapkan magig com, cuci bersih beras, masukkan air sesuai dg beras masing2. kalau saya pakai air dg batas 1 ruas jari tengah dr permukaan beras, tambahkan santan kara, garam, daun salam. aduk sebentar, hidupkan magig com, biarkan nasi matang. :) cepat dan praktis..
2. Cuci bersih ayam. ulek atau tumbuk hingga halus bawang putih, kemiri, garam dan ketumbar..
3. Campur bumbu halus dg air dan kaldu jamur.aduk merata..
4. Kerat ayam, supaya bumbu bs merasuk. campurkan ayam dg bumbu yg sdh dcampur air td..
5. Rebus ayam dg api kecil, masak hingga ayam matang dan air menyusut..
6. Campur bahan tepung pelapis, aduk rata..
7. Panaskan minyak goreng, celup ayam yg sdh drebus td tepung pelapis. goreng hingga agak kering, kuning kecoklatan..
8. Sajikan dg pelengkap. yummy.