Easiest Way to Make Delicious Ayam Geprek Keju Mozzarella

Ayam Geprek Keju Mozzarella.

You can have Ayam Geprek Keju Mozzarella using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Geprek Keju Mozzarella

1. Prepare 250 g of dada ayam.
2. It's 1/2 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
3. You need 1 siung of Bawang putih, haluskan.
4. You need Secukupnya of keju mozzarella.
5. It's of Bahan balutan:.
6. It's 8 sdm of tepung terigu.
7. It's 2 sdm of Tepung maizena.
8. Prepare secukupnya of Garam.
9. Prepare 1/2 sdt of lada hitam ulek kasar (optional).
10. It's 1 sdt of bawang putih bubuk (optional).
11. Prepare of Bahan celupan:.
12. It's 1 buah of telur, kocok lepas.
13. You need of Sambal:.
14. You need 10 buah of Cabe rawit, buang bijinya.
15. It's 2 buah of Cabe merah keriting, buang bijinya.
16. It's 3 buah of bawang putih.
17. Prepare secukupnya of gula garam.

Ayam Geprek Keju Mozzarella step by step

1. Beri dada ayam perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih. Potong tipis2 memanjang, Beri garam dan bawang putih. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Sisihkan..
3. Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada.
4. Balut fillet ayam kedalam campuran tepung, lalu celup kedalam kocokan telur, balut lagi kedalam campuran tepung.
5. Cubit2 ayam, agar kriwil. Panaskan minyak, goreng sampai matang pakai api sedang. Angkat dan tiriskan.
6. Tumis bawang putih dan cabe sampai layu. Pindahkan ke cobek,haluskan. tambahkan gula garam. Ambil satu potong ayam tepung, pukul2/ geprek sampai hancur, pindahkan ke dalam piring saji. Sisihkan.
7. Lelehkan keju mozzarella dengan cara : taruh keju di teflon masak diatas kompor sampai meleleh, siram diatas ayam geprek. Sajikan. yummy👍🏻.