Recipe: Appetizing Ayam Geprek Sambal Mbe

Ayam Geprek Sambal Mbe.

You can have Ayam Geprek Sambal Mbe using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal Mbe

1. You need 200 g of dada ayam.
2. It's 1 sdm of air jeruk nipis.
3. Prepare secukupnya of garam.
4. You need 2 siung of bawang putih, haluskan.
5. Prepare of Bahan pencelup:.
6. Prepare 1 butir of telur.
7. You need of Bahan pelapis:.
8. Prepare 4 sdm of tepung terigu.
9. It's 1 sdm of tepung maizena.
10. You need 1/2 sdt of garam.
11. It's of Sambal mbe:.
12. Prepare 10 buah of bawang merah.
13. It's 8 buah of bawang putih.
14. You need 10 buah of cabe rawit merah.
15. You need 5 buah of cabe rawit hijau.
16. It's secukupnya of garam.
17. You need 1/4 sdt of terasi matang.
18. You need 1 sdt of air jeruk nipis.

Ayam Geprek Sambal Mbe step by step

1. Potong2 cabe, bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak goreng bawang merah dan bawang putih, angkat. Goreng cabe sampai layu, pindahkan ke canpur dengan terasi dan garam beri air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.
2. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih potong tipis lebar, beri garam dan bawang putih. Remas2. Campur bahan pelapis, guling2 ayam di bahan pelapis. Kocok bahan pencelup, celupkan ayam bahan pencelup.
3. Guling2 ke bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan.
4. Taruh ayam di cobek lalu geprek, pindahkan ke piring lalu siram dengan sambal mbe. Yummy.