Recipe: Delicious 195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek)

195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek).

You can have 195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek) using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek)

1. You need 500 gr of ayam paha bag bawah.
2. You need of Bumbu ungkep:.
3. It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
4. You need 1/4 of kunyit bubuk/ 1cm kunyit.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. Prepare 3 siung of bawang putih.
7. It's 1 sdt of garam (sesuaikan asinnya,).
8. It's of Tepung instan rasa pedas(bebas merk/rasa).
9. It's of Tepung terigu serbaguna.
10. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
11. It's 1/2 bh of jeruk nipis/ lemon.
12. It's 250 ml of air masak.
13. You need of Bumbu sambal bawang##.
14. It's 15 bh of cabe orange.
15. Prepare 5 siung of bawang putih.
16. It's Secukupnya of garam.

195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek) step by step

1. Cuci ayam bersih...lumuri dengan air jeruk diamkan 30 mnt lalu.bilas bersih ungkep dengan bumbu halus dan tambahkan air 250 ml. ungkep sampai air asat.dan angkat dinginkan.campur tepung terigu dan tepung rasa (instan) dengan perbandingan 1:1..sisihkan.cairkan 1 sdm tepung tadi dengan air 5 sdm(adonan encer/ sesuaikan dengan jumlah ayam yg akan digoreng..lalu sisihkan..
2. Lumuri ayam dengan tepung kering lalu masukkan ke adonan tepung basah..dan kembali masukkan ke tepung kering. Lalu goreng di minyak panas sedang.goreng sampai.kuning kecoklatan...dan angkat tiriskan..goreng cabe dan bawang putih...
3. Uleg cabe dan bawang yang sudah digoreng dan tambahkan garam..lalu bejeg ayam goreng di sambelnya...nikmati pedas Gurihnya ayam dengan nasi hangat....hem nikmat.