Recipe: Tasty Ayam Geprek Rumahan

Ayam Geprek Rumahan.

You can cook Ayam Geprek Rumahan using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek Rumahan

1. Prepare of Ayam Goreng :.
2. It's 1/2 kg of ayam (sdh dipotong2).
3. You need 1 sachet of tepung bumbu (saj*ku).
4. You need 3 sdm of tepung terigu.
5. It's 2 sdm of tepung maizena.
6. Prepare 3 siung of bawang putih.
7. You need 1 sdt of ketumbar.
8. You need 2 sdt of garam.
9. It's 1 ruas of kunyit.
10. You need 150 ml of air.
11. You need of Sambal Bawang :.
12. You need 10 buah of cabe rawit merah.
13. It's 5 buah of cabe besar merah.
14. It's 4 siung of bawang putih.
15. Prepare Secukupnya of garam dan gula.
16. It's 2 sdm of minyak panas.

Ayam Geprek Rumahan instructions

1. Ulek jadi satu ketumbar, bawang putih, garam dan kunyit sampai halus..
2. Masukkan ulekan bumbu kedalam mangkok yg berisi ayam, tambahkan air. Aduk dan remas2 hingga merata. Masukkan dalam kulkas semalaman..
3. Siapkan campuran tepung bumbu, terigu dan maizena. Aduk rata dalam mangkok..
4. Panaskan minyak agak banyak, agar nanti ayam bisa terendam saat digoreng..
5. Keluarkan ayam dr kulkas, masukkan satu potong ayam kedalam campuran terigu. Baluri dengan tepung. Remas2 hingga tepung menempel. Ketuk2 agar tepung yg tdk menempel rontok, kemudian masukkan dalam bumbu marinasi yg cair td, lalu masukkan lagi kedalam campuran tepung. Cubit2, dan ketuk. Langsung masukkan kedalam minyak yg sdh dipanaskan. Lakukan sampai selesai..
6. Ulek semua bahan untuk sambal bawang, tuang minyak panas, koreksi rasa. Ambil ayam goreng, dan ulek bersama sambal bawang. Sajikan dgn nasi hangat. Beneran, ini enaaakkk 😁.