Recipe: Delicious Ayam Geprek Sambal Goang

Ayam Geprek Sambal Goang.

You can cook Ayam Geprek Sambal Goang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal Goang

1. Prepare 1/4 kg of ayam, bersihkan.
2. It's of Bumbu Marinasi :.
3. Prepare 3 siung of Bawang putih halus.
4. Prepare Secukupnya of garam, merica, dan sedikit saos tiram.
5. You need of Tepung basah.
6. Prepare Secukupnya of Tepung bumbu (sasa/mamasuka/ yang gitu pokoknya).
7. Prepare of Air es.
8. It's Sedikit of baking soda.
9. It's of Sambal Goang (untuk 1 potong ayam).
10. Prepare 2 siung of bawang putih kecil.
11. Prepare Sedikit of kencur.
12. Prepare Sesuai selera of cabe rawit.
13. It's Sedikit of garam.
14. It's 1/2 sendok sayur of minyak goreng panas.

Ayam Geprek Sambal Goang instructions

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi paling sebentar 2 jam (lebih lama bakal lebih enak), simpan di kulkas.
2. Ambil ayam, celupkan ke tepung basah kemudian gulingkan ke tepung kering sambil ditekan sedikit..
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Ulek bumbu sambal, siram dengan minyak panas dan geprek ayam, campurkan dengan sambal. Siap disajikan :).